가양주(家釀酒)’란 의미 그대로 집에서 담근 술을 가리킵니다. 우리나라는 예로부터 가정에서 술을 빚어 마시는 풍습이 뿌리를 내려왔습니다. 지방에 따라, 가문에 따라 또 빚는 사람의 솜씨에 따라 갖가지 방법과 기술을 발휘한 가양주들이 등장하여 맛과...

진도홍주 진도 홍주는 불로장생의 선약 지초의 탐스러운 천연색 과 약효를 담은 순곡 증류주로써 지초를 통과하면서 순 간 착색되어 홍옥 빛깔을 띠며, 화끈한 맛과 화려한 빛 깔과 향기로 마시는 이의 마음을 사로잡는다. 주정도수 : 40도 출 산 지...

당정 옥로주 조선 순종대왕 때인 1880년대부터 제조되어온 것으로 토고리에서 증류된 술이 아침 이슬같이 영롱하게 맺혀 있는 것을 보고 ‘옥구슬이 떨어지는 것 같다’고하여 ‘옥 로주’라 칭하게 되었다. 국산 쌀과 율무를 재료로 하며, 특유의 향과...