경주 교동법주 법주는 조선시대 문무백관이나 사신을 대접할 때 쓰였 던 특주로 빚는 날과 빚는 법에 정해 놓고 담근다 하여 법주라 하였다. 일설에는 찹쌀과 국화와 솔잎을 넣고 백 일간 땅에 묻었다가 꺼낸 술로 절에서 양조되었다 해서 법주라...

낙안 사삼주 사삼(沙參)은 더덕을 뜻한다. 술맛에서 인삼주처럼 흙 냄새가 나는데 인삼주보다는 가벼우며 칼칼하다. 아무리 마셔도 입에서 술 냄새가 나지 않으며, 마실 때 보다 마신 뒤가 더 깨끗한 숙취가 전혀 없는 것이 가장 큰 장점이다. 구전에만...

서울 문배주 문배주는 고려시대부터 만들어지기 시작했다고 전해지 며, 그 당시에는 왕에게만 진상되던 술이라 전해진다. 원산지는 북한의 평양지방이고, 문배술의 이름은 토종 돌배나무인 문배나무의 꽃이 필 때 나는 향과 흡사하다 하여 붙여진 이름이다....