금산 인삼주
인삼을 수확, 가공하는 과정에서 얻어지는 미삼을 통밀
가루와 혼합하여 만든 누룩을 사용, 인삼의 고유한 향
기와 함께 발효과정에서 쑥 잎을 첨가 초취가 매우 뛰
어나다. 금산 인삼주는 숙취가 전혀 없고 인삼의 독특
한 맛과 쑥, 솔잎으로부터 유리되는 부드러운 향과 인
삼의 효능까지도 함께 마실 수 있는 약주이다.
주정도수 : 16 ~ 43도
출 산 지 : 충청남도 금산
특기사항 : 충청남도 무형문화재 제 19 호
농림부 지정 전통식품 부문 명인 제 2 호
효 능 : 원기회복, 피로회복에 도움을 주며, 심신의 기운을
돋우어 체력을 강하게 해준다.
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